Congelados: especialidades del mar

Como parte de la gran gama de productos de la reconocida empresa Eurofrits, se ha implementado la línea especialidades del mar, inserta como uno de nuestros tantos tipos de opciones en alimentos congelados, a continuación mencionaremos una lista de los diferentes alimentos del mar que traemos para ti.

·               Calamar a la romana: también conocidos como calamares fritos, y en otros países como rabas, estos son un plato a base de calamares rebozados en harina que ya vienen listos para ser freídos en la sartén, comúnmente se sirve con un contorno o fríos del día anterior con una rodaja de limón. Está constituido por pota al 30% dándole forma circular u ovalada, cubierto con una capa crujiente rebosada. El peso por cada anilla es de 12 gramos aproximadamente. Se puede freír sin descongelar en abundante aceite caliente, como a unos 180 grados, dejar cocinar por unos minutos y retirar cuando este dorado. Su tiempo de conservación en buen estado es de 18 meses dependiendo de las temperaturas, este tiempo se recomienda para temperaturas menores a -18 grados bajo cero.

·               Mini empanaditas: se trata de unas empanaditas rellenas con guiso de atún, cebolla y tomate y huevo, que vienen congeladas para facilitar su preparación, la misma consiste básicamente en poner a calentar aceite en un sartén hasta tenerlo a 180 grados, en ese momento sumergir las empanaditas hasta que estén doraditas. El peso aproximado que se maneja por unidad es de 12 gramos. En cuanto a su valor nutricional, aporta 208 kcal, 5.5 proteínas, 21 carbohidratos y 11 grasas.

·               Buñuelo de Bacalao: ofrecemos un producto que ya viene pre frito para agilizar el tiempo de preparación, el mismo se presenta en forma circular, y está compuesto de especias y harina de bacalao, son ideales para preparar como aperitivos o pasapalos, su peso aproximado por unidad es de 9 gramos. En cuanto a  su preparación es sencilla, solo hay que calentar el sartén hasta llevarlo a unos 180 grados para luego sumergir los buñuelos por unos 15 minutos o hasta que estén dorados. Su valor nutricional es de 225 kcal, 6.30 proteínas, 14 carbohidratos, y 15 grasas.